REMETENTE e DESTINATÁRIO alternam-se em TESES e ANTÍTESES. O ANTAGONISMO das CONTRADITAS alçando vôo à INTANGÍVEL verdade.
sexta-feira, 16 de novembro de 2007
DOMINGO, 18 DE NOVEMBRO DE 2007: "JOELHO DE PORCO".
1 kg de joelho de porco/ 3 tomates, sem pele e picados/ 1 colher (sopa) de extrato de tomate/ meio copo de vinagre/ 1 folha de louro/ 1 concha de caldo de feijão/ 1 repolho verde, picado fino/ 3 dentes de alho.
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Cozinhe o joelho de porco em água, sal, alho, limão e cebola. À parte, refogue, em meia xícara de óleo, os tomates, alho, cebola, pimenta-de-bode, o extrato de tomate, o vinagre e o louro. Coloque uma concha da água em que cozeu os joelhos, o caldo de feijão e deixe ferver um pouco.......................................................................................................
Deixe o repolho de molho em água, sal e um copo de vinagre. Na hora de servir, escorra em uma peneira e refogue-o rapidamente em óleo quente, com alho. ................................................................................................
Coloque o joelho de porco num refratário, jogue o molho por cima e, em volta, coloque o chucrute.........................................................................
Sirva quente com arroz.
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